Limetkový cottage koláč

Cottage hody započly. Babička při poslední návštěvě donesla snad osm kelímků cottage sýra a komu by se to chtělo jíst pořád samotné, že? Prohledala jsem tedy různé internetové stránky, hlavně pak apetit.cz a nakonec vybrala dva recepty. První, na limetkový koláč, sem dám dnes, druhý třeba zítra.
Nechte si chutnat!

Suroviny:

• 450g cottage sýra
• 150g zakysané smetany
• 1 limetka 
• 4-5 lžic moučkového cukru
• 1 balení bebe sušenek
• máslo
• 1 balení želatiny od dr.Oetkera

Postup:

Sušenky si rozdrtím v sáčku pomoci válečku a potom je smíchám s trochou másla a trochou vlažné vody a hnětu, dokud se vše nespojí. ,,Těsto" pečlivě namačkám na dno formy, podle velikosti můžu i lehce po okrajích. Potom dám ztuhnout do ledničky.

V míse si smíchám cottage se smetanou, cukrem a šťávou z limetky. 

Želatinu připravím podle návodu na obalu a hotovou ji vmíchám do připravené směsi. Tu pak naleju do formy se sušenkami a dám do lednice ztuhnout. (Mně to ztuhlo skoro hned)

Tip: Pokud berete koláč na nějakou párty nebo ho máte pro návštěvu, můžete ho ozdobit další na plátky nakrájenou limetkou nebo bylinkami či šlehačkou.