Těstoviny: Tagliatelle se smetanovo-špeátovou omáčkou a kuřecím masem

Měla jsem chuť na těstoviny a taky jsem měla štěstí. Rozmražené kuřecí maso v ledničce, špenát v mrazáku a moje nejoblibenější těstoviny- tagliatelle v šuplíku. Paráda. Dnešní oběd byl výborný.

Suroviny:

• Těstoviny
• Trocha špenátu
• Kuřecí maso
• Smetana
• Tvrdý sýr (já použila strouhaný eidam)
• Bílé víno
• Cibule
• Česnek
• Oregano
• Pepř, sůl
• Škrob
• Olivový olej

Postup:

Těstoviny jsem dala vařit do vroucí osolené vody, cibuli jsem si nakrájela nadrobno a maso na kostičky.

Potom jsem maso a cibuli začala prudce smažit na oleji. Postupně jsem přidala nadrobno nasekaný česnek, sůl, pepř a špetku oregana (jen na provonění).

Když bylo maso osmažené, nalila jsem na pánev smetanu a trošičku vína a nechala trošku podusit.

Pak jsem přidala lžičku škrobu na zahuštění a nastrouhaný sýr, který směs hezky spojí. Ještě jsem chvíli povařila, uvařené těstoviny slila a přecedila a mohlo se podávat. Dobrou chuť!

(Množství neuvádím schválně, dělám většinou taková jídla podle odhadu, každý to má rád jinak)