Zapékané brambory s několika druhy sýrů

Miluju zapékaná jídla, hlavně brambory a těstoviny a je docela jedno na jaký způsob. V neděli večer jsem měla chuť na něco dobrého a hlavně na brambory, v ledničce bylo pár sýrů, pár brambor by se taky našlo, tak jsem se do toho pustila.

Suroviny:

• brambory
• nějaké sýry (v mém případě niva, strouhaná mozzarella a ementál)
• trošku smetanu, popř. mléka
• trocha oleje na vymazání pečící mísy
• sůl

Postup:

Nejdřív jsem si oloupala brambory, opláchla je a potom nakrájela na kolečka. Do pekáče jsem si nalila trošku oleje, aby se mi nic nepřipalovalo, pak jsem pokladla první vrstvu brambor.

Připravila jsem si sýry- nivu rozdrobila, ementál nastrouhala a s mozzarellou už jsem nic dělat nepotřebovala.

První vrstvu brambor jsem si ještě lehce osolila a pak jsem ji posypala sýry podle libosti. (Nezapomeňte si ještě něco nechat na vrchní vrstvu). Na to jsem nakladla další vrstvu brambor, osolila (můžete i lehce opepřit) a trochu posypala sýrem.

Nakonec jsem připravené brambory zalila troškou smetany, přikryla pekáč alobalem a dala péct.

(Já vždycky brambory přikrývám, aby se z vrchu nespálily a chvilku před vytažením z trouby alobal oddělám. Peču na co nejvíc stupňů, potom občas trochu uberu. Peče se dokud brambory nejsou měkké.)

Asi po půl hodině pečení jsem měla hotovo a brambory byly úžasně jemné!