Francouzské brambory

Jedno z mých nejoblibenějších jídel vůbec. Zapékané pokrmy, to je moje. Myslím, že francouzské brambory dělá každá rodina jinak, možná je někdo i nedělá nebo jim říká jinak.
Tady je recept jak je děláme doma.

Suroviny:

• Brambory
• Nějaký měkký salám (např. gothaj)
• 1-2 vejce
• Smetana/mléko
• Sůl, pepř
• Olej

Postup:

Brambory si oloupu a nakrájím na kolečka. Do zapékací mísy naliju trochu oleje, tak aby olej pokryl dno. Mísu vykladu vrstvou brambor a osolím, popřípadě opepřím. 

Jako další vrstvu dám na kostičky nakrájený salám, kterým určitě nešetřím. Pokladu další vrstvou brambor, osolím a opepřím.

Vejce si rozšlehám s mlékem/smetanou (můžete použít kombinaci obojího), osolím opepřím a směsí přeliju brambory. Dám péct do trouby. (Já peču v míse s víkem , takže můžu i naplno, trvá to asi 30 minut. Pokud nemáte víko nejspíš bych pekla na míň stupňů a déle nebo místu přikryla alobalem.)

Můžete podávat s okurkem nebo třeba i tatarkou.

Jak vy doma děláte francouzské brambory?