Červená čočka na kyselo

Oběd ještě ze školního roku. Červená čočka už tu jednou byla- v polévce. Její největší výhodou je, že se nemusí den předem namáčet.

Suroviny:

• červená čočka
• cibule
• bobkový list
• ocet
• česnek
• sůl, pepř, tymián
• ovesné vločky (na zahuštění, ale můžete udělat i klasickou jíšku)
• olej

Postup:

V hrnci na kapce oleje osmahnu nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přidám propláchnutou čočku, vodu, bobkový list a vařím do měkka.

Uvařenou čočku zahustím ovesnými vločkami, které jsem si předtím namočila ve vodě a rozmixovala. Pak už zbývá jen dochutit- okořenit, přilít trochu octa a přidat prolisovaný česnek.

S čím budete čočku podávat je na vás. Volské oko, vejce natvrdo, párek, okurek, pečivo, možností je spousta.