Tohle je recept na cuketu plněnou a ještě k tomu zapékanou. Viděla jsem ho někde na internetu, kde byla verze s rýží. Tu jsem vyměnila za kuskus. Jedním z plusů je, že je připravený mnohem mnohem rychleji.
Suroviny :
- cuketa
- kuskus
- rajčata, paprika (a klidně i jiná zelenina)
- menší cibule
- stroužek česneku
- nastrouhaný sýr
- strouhanka
- pepř, sůl, oregano
- olivový olej
Postup:
Cuketu si umyju, odkrojím špičky, podélně rozkrojím a vydlabu dužinu.
Menší cibuli si nakrájím nadrobno, zeleninu na menší kousky, česnek prolisuju a vše opeču na trošce oleje. Okořením a pak přidám uvařený kuskus. Asi pět minut povařím a nechám vychladnout.
Směsí naplním půlky cukety, pak posypu strouhankou a sýrem.
Pekáček vymažu olejem a podliju vodou, přidám cukety a dám péct na 20-30 minut na 180°.
Žádné komentáře:
Okomentovat