Česnečka

Dneska klasická česnečka, tak jak ji vaří má mamka. Pár dní zpět jsem přemýšlela co uvařit, v ledničce nic moc nebylo, tak mě napadlo, že udělám česnečku, na kterou toho moc potřeba není.
Mamce jsem napsala e-mail, jak přesně se vaří a fajn večeři (která mi i bodla na nachlazení) bylo vystaráno.

Suroviny:

• 2 střední brambory
• česnek podle chuti (já dala asi 6 stroužků)
• voda
• bujónová kostka (nebo vývar)
• majoránka
• vejce
• sůl, pepř

• chléb na opečení
• nastrouhaný sýr

Postup:

Brambory si oloupu a nakrájím na menší kousky, dám do hrnce, zaliju vodou a dám vařit. 

Přidám bujón a prolisovaný česnek. Vařím dokud brambory nezměknou, potom polévku okořením majoránkou, solí a pepřem.

Nakonec přidám rozšlehané vejce, promíchám a hned sundám z plotny, jinak vejce ztvrdne.

Na troše oleje si opeču krajíc chleba a nakrájím na kostičky a podávám s polévkou. Taky můžu přidat nastrouhaný sýr.